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Cerveja artesanal

“…Nossos distribuidores confiam em nossa empresa para manter o mix correto de produtos para que possam continuamente atender às demandas do cliente e manter a necessidade do cliente. A Demand Solutions é extremamente adequada para nós em virtude de sua padronização inovadora. Algumas das empresas que analisamos discutiram soluções bastante personalizadas que não seriam fáceis de ser mantidas no longo prazo."

Peter Skrbek
Diretor-financeiro da Deschutes Brewery

Gerenciamento de cadeia de suprimentos do setor de cervejaria artesanal Mantenha o fluxo de sua cadeia de suprimentos de cervejaria artesanal

Como os consumidores de cerveja desenvolvem um sabor para as cervejarias pequenas, o setor de cervejas artesanais está crescendo de forma constante e aumentando, portanto, a necessidade soluções de gerenciamento de cadeia de suprimentos de cerveja.

As cervejarias artesanais precisam fornecer cerveja o suficiente e pontualmente para atender ao nível da demanda, eles têm capacidade de produção limitada, eles têm que coordenar a compra de matéria-prima produção intermediária, e eles têm que trabalhar com as restrições que limitam que produto pode ser feito com qualquer equipamento - exatamente com qualquer setor. Mas as cervejarias artesanais também apresentam alguns desafios exclusivos de programação de produção, como problemas de desperdício, evitando contaminação cruzada, longos processos de limpeza, armazenamento intermediário limitado e restrições de rotas de fluxo de material em virtude de equipamento de transporte.  Além disso, muitas de nossas bebidas fermentadas favoritas são sazonais e requerem mudanças de linhas de produtos durante todo o ano com poucas janelas de oportunidades.  A Demand Solutions administra sazonalidade e novas apresentações de produtos, assim quando você cria demanda, é capaz de atendê-la.  

O software de cadeia de suprimentos de fabricação de cerveja da Demand Solutions integra facilmente dados de terceiros do Vermont Information Processing, fornecedor líder de dados do mercado do setor de bebidas e pode aprimorar a capacidade de fazer previsões de reduções dos distribuidores de cerveja. As ferramentas permitem que os fabricantes de cervejas artesanais tenham visibilidade para o inventário disponível e adicione ainda valor a esses distribuidores de cerveja. Nossa empresa mantém parceria com três das maiores 10 cervejarias artesanais nos EUA – New Belgium, Deschutes e Lagunitas – de acordo com o website Brewers Association.

Descubra o valor que estas cervejarias artesanais estão obtendo usando a Demand Solutions para atender às necessidades da cadeia de suprimentos de cervejaria.

  • Gerenciamento de tanque - capacidade de programar o processo de fabricação de cerveja desde a fermentação até o engarrafamento. Fermentação. Brilhante. Garrafa. 
  • Obter uma visão completa de 360 graus do planejamento e status de produção da sua empresa.
  • Implementar processos de planejamento de vendas e operações

A Demand Solutions também ajuda os distribuidores de cerveja artesanal a superar os desafios de cadeia de suprimentos do setor de cerveja: 

  • Aumentar a receita com lead times mais curtos e datas confiáveis de compromisso que possibilitam maior número de entregas pontuais e melhor atendimento ao cliente
  • Visualizar as previsões de vendas por item, conta, segmento de cliente e outros
  • Adaptar para mudanças conhecidas incluindo promoções e atividade competitiva
  • Compartilhar previsões em toda a organização para aprovação de todos
  • Refinar previsões de negócio com o tempo
  • Integrar perfeitamente dados existentes
  • Acomodar milhares de SKUs com ciclos de vida variáveis
  • Colaborar com os principais fornecedores fornecendo relatórios de projeções de planejamento de pedidos
  • Leia mais sobre a Demand Solutions para distribuição de cerveja artesanal

Tratar de seus maiores desafios de cadeia de suprimentos de cerveja com as soluções fáceis de usar:

 

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